Opskrifter med sjæl, servering og smag.

Slow-simret kyllingelår i rødvin med karamelliserede grøntsager, sprød bacon og fløjlsblød kartoffelmos. En aften, der må tage sin tid.

Hel kylling marineret i frisk timian, rosmarin og hvidløg — serveret med citron-persille kartofler og en sprød græsk salat.

Sommerklassiker fra Vestkysten: sprødtstegt hornfisk med cremet persillesovs og smørvendte nye kartofler.

Ristede ciabattaskiver toppet med luftig fetacreme, langtidssimrede løg og varmt bagte vindruer. Salt-sødt på sit smukkeste.

Engelsk dessertklassiker — silkeblød citroncreme serveret i de udhulede citroner og toppet med karamelliseret sukker. hey

Luftigt italiensk fladbrød med olivenolie, flagesalt og frisk rosmarin. Koldhæves natten over for den bedste krumme.

Sprøde langtidshævede flutes med en luftig krumme — perfekte til oste, sovs eller bare med smør.

Sprøde syltede agurker med peberkorn — det perfekte tilbehør til frikadeller, leverpostej eller en god ostemad.